Pues por fin, los primeros frutos están dando sabor. En unos días en los que me he planteado mandar al garete la huerta, he cocinado mis primeros frutos. Las víctimas: dos pimientos contentos y un mini-calabacín.

El primer contacto con el pimiento ha sido probarlo crudo, y ¡madre mía cómo picaba! un pequeño joputa. Pero cocinado ha perdido un poco el picor (o yo la lengua) incluso diría que el otro no picaba. Y es que ya se sabe "los pimientos del miguelón, uns pican e outros non". Muy bien, muy bien.

La historia de los calabacines va a parte. Todo lo grandes que son sus hojas, lo son sus frutos de pequeños. Y el cabrón me ha secado todo. Me falta na y menos para sacarlo de la maceta. Creo que su lugar idóneo es el suelo, porque ahora me están creciendo la rama colgandera y los calabacines hacia el suelo, qué caprichos. Y claro, se me abrasan y se secan.

Y bueno, los tomates pues tienen algún tipo de enfermedad que no he investigado y es que salen con el culo chungo, ennegrecido y blandengue. Alguno tira bien, y recogí por fin el primero, un tomate hermosote que quedó en Rivas.

De lo demás poco puedo contar, porque me acerco y con los calabacines me pongo de mala leche. Las cebollinas probé una y estaba rica. La lechuga a este paso se va a convertir en árbol. De las nuevas zanahorias aún no se sabe nada. Los ajos espero que sigan ahí abajo, y los cherrys han sucumbido a la invasión cucurbitácea.

Al final, me va a salir la baby-huerta sin haberlo querido.

Salud!

Van surgiendo los primeros frutos en la huerta. La cosecha de cherrys continúa siendo fructífera, la más. Pero ahora nuevas hortalizas dan alegría a mis visitas a Rivas. Hace un par de semanas descubrimos oculto un pimiento contento (cosas de mi sobri), el que véis más grandecito y horizontalizado en la foto. Esta semana han salido más chiquitines. Si no recuerdo mal se trata de los pimientos picantes de Zamora, tienen un aire a padrón, pero grande. A ver si recolecto el primero y os cuento.

Aproveché de nuevo hace un par de semanas para hacer poda. Me cargué unas cuantas hojas de calabacín, que me estaba pareciendo abusón. Ahora digamos que las hojas han caído para adelante, y subido hacia arriba, por lo que permiten mejor la entrada de luz hacia los cherrys. Como podéis apreciar ya tengo unos cuantos calabacines, ojalá estén bien por dentro. Y es que hace unos días acudí a una concentración de neo-hortelanos en Rivas, donde aprendí alguns cosillas, como que las hormigas transportan pulgón que puede dejar huecos los calabacines. Y yo hormigas tengo, pero no tantas como los huertos comunitarios que visité.

Fue bastante bonito ver que hay gente sacando adelante un huerto entre ladrillos y cascotes. Sobre todo porque uno de ellos está al lado de casa, y lo puedo ir a visitar cuando quiera porque lo tienen en la calle. Qué maravilla!  Lo que me chocó fue la cantidad de riego que utilizan. Si bien es cierto que no podemos comparar un huerto, con tierra mala, con mis macetas a las que he podido mejorar la tierra, con más profundidad, mejor estructura y más pequeñas. Pero llegué a oir que regaban por goteo 1 hora al día. Otros 15 minutos por la mañana, 15 por la tarde. Yo ahora creo que he aumentado el riego a 3 minutos por la mañana y 3 por la tarde, con apenas 4 goteros de 2 l/h, y microaspersores con bajo caudal. A pesar de ello tengo las plantas muchísimo más crecidas que ellos, porque en los huertos estaban bastante pequeñas, aunque ya con tomates alguna.

Los tomates! Por fin empiezan a salir, ahí los veis, verdecicos y canijos, menos el adelantado a su clase, que lleva fuera unas semanas ya. Me decidí a reforzar y unir los tutores, y realicé una poda concienzuda, a ver si dejan de crecer para empezar a reproducirse, que ya tienen una edad.

Las zanahorias las dejé por muertas a causa del calabacín, pero no cejé en el intento y he sembrado debajo del espacio que dejan las tomateras ya altas.

Las cebollas no tengo ni idea de cuándo recogerlas, pero una ha asomado fuera y es más pequeña que una cebolleta, jaja! como una pelota de ping-pong, ridículo! Veremos las demás. Las lechugas las fui recolectando un poco hoja a hoja, pero tenían tal cantidad de insectos que al final pocas pude llevarme a la boca. Es evidente que están pasadas de rosca, pero aún no amargan.

Y solo me queda la judía, que ha crecido, tiene las hojas algo tocadas, tendré que mirarla y ponerle un tutor para que suba al cielo. Os iré contando.

Ayer mismo hice mi primera "cosecha". Era evidente que tenía que recoger los tomates cherry, aunque también era cierto que va siendo hora de ir recolectando las lechugas, pero, oye, que las veo tan bonitas que me da pena, y al final acabarán granando.

Bueno, ayer era el cumpleaños de mi cuñada, y como al final nos juntamos más de los esperados, pues vino bien tener a mano unos tomatitos para acompañar la ensalada y ponerlos junto a unas anchoas (yo no me encargué de la receta, porque sino la anchoa no la ven)

Lamentablemente no hice fotos, pero os dejo un par de ellas de la semana pasada. El resto de la huerta sigue espléndida. El único pero es que la planta de los calabacines tiene unas hojas tan grandes que me tapa el resto de lo plantado. No me lo suponía, y como esto es una lucha por la luz, al final está matando la albahaca, y mermando un poco los cherrys y las zanahorias, que parten en desventaja para fotosintetizar. Gracias a ello las flores de los calabacines están saliendo adelante después de que se me cayeran unas cuantas. He aprendido a diferenciar las flores masculinas de las femeninas, qué historias! Y he leído que hay que facilitar la fecundación de unas por otras. De momento le dejaré a la naturaleza que haga su trabajo, y si es necesario "meter mano" ya os contaré.

Vamos pasito a paso, por fin ha surgido un tomate y un pimiento, chiquitines chiquitajos, pero ahí están. Aún así la alegría de la huerta están siendo los cherrys lo que me está llevando a pensar en hortalizas baby para el próximo años.

Bueno, bueno, cómo crece aquello, es espectacular! A cada día que me paso por allí está todo más grande, se sale. Afortunadamente las plantas aguantaron el huracán del pasado viernes, las tomateras quedaron un poco caídas pero porque al estar mojadas pesan más. Lo he solucionado poniéndola un tutor legal, pero solo a un par de ellas, la otra la voy a dejar que se arrastre, que sepa lo que es sufrir.

Hace unos días me dio por redistribuir las zanahorias, me habían brotado como 36 semillas, pero habían aparecido todas muy juntas unas de otras, por lo que no iban a engordar nunca. Así que las he distribuido mejor. Después de esta operación leí que las zanahorias aguantan mal el trasplante, y que lo que debería haber hecho era una entresaca, eliminando algunas de ellas, pero me daban una pena... Espero no habérmelas cargado, el tiempo dirá.

Lo de los calabacines es brutal, qué manera de crecer, qué hojas! La planta en sí es un poco fea, por lo pinchudo de sus tallos y hojas, pero espero que dé unas flores bien bonitas y, cómo no, unos peazo frutos carnosos.

Pues lo dicho, he hecho unas cuantas modificaciones en las planta, pero sorprenden lo rápido que crecen en estos días. Os presento a las lechugas de hoja de roble, y una de las plantas de calabacín...

Todo va teniendo su sitio, las tomateras van creciendo bastante, al igual que las plantas de pimiento que están muy verdes. He incluido en mi huerto tres plantas de calabacín y cuatro lechugas, una de ellas lo intentó pero no aguantó el trasplante, estaba ya estropeada. Me han sorprendido gratamente los ajos que han brotado. En lo que desistí fue en la patata, la he sacado, no era su temporada.

Ayer recibí una temprana y grata noticia, o eso, a priori, creo. En una semana ya se ven los primeros frutos de lo plantado. Estoy asombrado porque tenía más que asumido lo despacio que iba a ir todo, sobre todo las semillas. Pero ayer mis padres se pasaron por casa de mi hermano y me dijeron que algunos tomatitos habían salido. Y hoy me he acercado por fin a trabajar la huerta y me he encontrado con ésto, jeje.

A que mola! yo me he quedado flipado, pero bueno, no me quiero hacer ilusiones. He estado leyendo algunas cosas sobre plagas y me estoy temiendo que va a ser una lucha dura. Junto a este tomatito, unas cuantas mosquitas estaban rondando por la tierra. He aprendido también el problema que me puede ocasionar la hibridación de tomates de diferentes matas, y cómo es recomendarle quitarle los chupones o brotes axilares cuando la planta vaya creciendo. Pero bueno, que lo que veis es del tamaño de un garbancito.

Hoy, antes de empezar con nada, he querido empaparme con más información, creo que la marcha atrás no le puede sentar bien a la huerta. Así que ya he tenido que hacer mi primer cuaderno de campo, o cuaderno de huerta, para ir anotando lo que tengo que recordar, lo que voy haciendo, lo que no, lo que puedo hacer, o para cuándo, que me parece lo más intrigado de todo esto.

Esta semana nos hemos hecho con plantas. Mi familia compró en una frutería plantones de cebolla y pimientos picantes. Y mi tío de Zamora me ha suministrado unas cuantas semillas de zanahoria, de calabaza, de de repollo que me ha dicho que queda bonito (aunque creo que de momento no lo plantaré), y lo más curioso, unas semillas de un tomate que lo llama Huevo de Fraile, que debe ser tipo pera digo yo. Así que he marchado para la huerta con trabajo por hacer. Bueno, aparte me quiero meter con el césped, pero eso es otra historia que finalmente empezaré mañana.

He estado plantando los plantones en la otra maceta que estaba vacía, y también me he decidido por sembrar las semillas de las zanahorias de mi tío en una maceta más pequeña, junto con las compradas por mi, para ver la diferencia, así como compararlas con el desarrollo de las semillas sembradas en la jardinera. ¡Comienzan los experimentos! Tengo la duda de qué hacer con la maceta para que germinen, entiendo que deben tener humedad y calor para un rápido desarrollo, pero las tengo que tener en la calle así que, sólo se me ha ocurrido ponerlas en mitad del cesped, que a partir de mañana, si deja de llover, empezaremos a regar.

Cuando tenía todo distribuido y anotado, han llegado los vecinos, que me traían unos plantones de tomate y pimiento, y me he quedado asustado cuando me los han dado, porque me han ofrecido nada menos que 5 plantones de tomatera, y otro de pimientos del que finalmente he sacado 3 tallitos. Y me han surgido muchas dudas: primero porque no sabía qué hacer con tantas plantas cuando tenía todo medio distribuido, segundo porque no estaba seguro de querer poner tantos tomates, y tercero porque tengo miedo de que se me hibriden estos pimientos con los que son picantes (y no sé cuánto). En fin, que he separado las plantas de la misma familia, he redistribuido las cebollas a la espera de que llegue una lechuga y rabanitos, y he plantado 3 tomateras (creo que es demasiado, pero veremos), y 2 plantas de pimientos. Por si alguna cae en el camino el resto las he plantado a parte en unas macetitas, y mañana veré si lo cambio todo de nuevo, o empiezo a derivar plantas a otra gente.

La cosa hoy ha quedado así: 

Digamos que tenía una inquietud desde hace un tiempo, algo que complementaría uno de mis mayores gustos. Pero me faltaba el empujón, el detonador para complicarme la vida y embarcarme en una historia que no sé cómo acabará. Ese detonador fue Jamie Oliver, ya os contaré más sobre él, pero me tiene enamorado. Y me animó a pensar en que podía tener mi propio cultivo de zanahorias. Recuerdo de pequeño, en la huerta de mi tío, cómo metía los dedos en la tierra buscando zanahorias y fresas minúsculas.

Jamás había aguantado una planta mía en casa de mis padres, un piso, por lo que lo que es cultivar lo tenía olvidado. Pero se lo comenté a mi hermano David, y coincidimos en la idea de poner unas jardineras en un rinconcito de su jardín para empezar a tener una especie de huerto.

Y así, solucionando todos los problemas de logística, nos pusimos manos a la obra.

Tener un jardín ya en Rivas hacía que dispusiéramos de herramientas que no tuvimos que comprar. Pero lo primordial era tener una jardinera. Finalmente perdimos la cabeza adquiriendo un par de jardineras de resina de 1x0,5x0,5 m en un conocido centro de jardinería. Fue una solución cara pero práctica y estética, creemos. Mejor que el barro, porque pierde menos agua por evaporación, aunque menos natural y barato que una construida por nosotros de madera, pero no se puede tener todo. 

El siguiente problema era el de rellenarla de sustrato. Teníamos algunas nociones pero derivábamos en otra tantas. Sabíamos que teníamos que comprar grava para drenar, y sustrato para plantar, pero la oferta del mercado y los diferentes precios nos volvían locos. Finalmente, tras consultar un poco en la red, dí con el blog de Picarona, una auténtica obra de arte, deliciosa para los que empezamos en esto de lo que ella llama los "macetohuertos". Pues bien, nos decidimos a mezclar sustrato universal con estiércol de caballo. Pero como teníamos que rellenar mucho volúmen (más de 200 litros por jardinera) pensamos en utilizar tierra vegetal, que acabamos comprando un ayer sábado de madrugada con la inestimable ayuda de Dani.

Así, hoy nos hemos dispuesto a hacer las mezclas. Empecé rellenando una con grava, y mezclando tierra vegetal (2p), sustrato (1p) y estiercol de caballo (1p). En la otra decidí cambiar de estrategia y la estratifiqué a ver que resultados nos puede dar. Grava, tierra vegetal (1p), mezcla de tierra vegetal y sustrato (1p+1p), y estiercol (0,5p). Reservé un saco de 50 l de sustrato y otro de 50 l de tierra vegetal, los mezclé y terminé de cubrir cada una de las jardineras. ME dejé lo riñones, lo que es la falta de costumbre oye.

Mientras, mi hermano se fue encargando de preinstalar el sistema de riego, con conductos de 4 mm que dejamos cerrados hasta empezar a plantar. Hoy tan sólo teníamos una mata de tomates cherry comprada, que plantamos junto con unas semillas de zanahoria, un par de dientes de ajo, y para risión del personal una patata pequeña que estaba germinando. Pero ya hemos apalabrado un para de plantas más, y durante éstos días espero conseguir algo más.

En estas quedamos, esto se ha puesto en marcha, no sé hacia dónde iremos y mucho menos a dónde llegaremos. Somos unos neófitos con muchas dudas, y pretendemos ir aprendiendo poco a poco a base de errores. El ensayo-error será nuestra estrategia. Está claro que no vamos a ahorrarnos lo que cuestan las hortalizas en el mercado, tampoco queremos demostrar que se puede cambiar el mundo a base de agricultura ecológica. Yo, personalmente, me quiero demostrar que puedo hacer crecer plantas, y que las puedo implementar en mi cocina, eso es lo que, en última instancia, más me pone.

Así que esperamos tener suerte, aprender mucho, y que tengamos muchas historias que contar. Si queréis seguirnos la pista, ya sabéis dónde buscarme.